Prix : 
- mc -
Curieux et sympathique mélange - Le Ch'ti Catalan est comme son nom l'indique un carrefour (culinaire) entre les Flandres et la Catalogne... Etonnant de prime abord, le cocktail marche on ne peut mieux ! Est-ce parce que le patron a eu l'humilité (le bon goût ?) de ne pas forcer les mélanges d'influences, et qu'on trouvera le plus souvent le chorizo dans une autre assiette que la carbonade flamande ? Difficile en tout cas de dire qui du maroilles ou de l'ail, de la tomate ou du chicon, remporte le plus...
