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Resto espagnol. La qualité de ce vieux resto ne s'est pas démentie depuis le déménagement et la redécoration plus design. Les meilleures paëllas de Paris (goûtez le riz noir à l'encre de seiche, une tuerie), des tapas inventives et classes, des vins bourrus, ensoleillés et charpentés comme on sait (parfois) les faire outre pyrénées. Une réussite.